FSSC 22000: Saving costs through more efficiency in food safety

Global, complex supply chains and demands for more transparency place high demands on companies in the food sector. With certification according to FSSC 22000 by TÜV NORD CERT, you meet the current challenges of your industry, reduce risks and save costs by using your resources more efficiently.

You make an important contribution to food safety and to combating food fraud. With an FSSC 22000 certificate, you position yourself as a company that produces high quality and safely. In this way, you strengthen the trust of your customers.

Benefits of the FSSC 22000 certificate

• Позиционирање на вашата компанија како производител на висококвалитетни и безбедни материјали за пакување храна или храна.
• Increased customer satisfaction and trust
• Намалување на ризиците во областа на одговорност за производите
• Спроведување на континуиран мониторинг на усогласеноста со прописите за здравје и безбедност
• Integration with other ISO-based management systems possible
• Меѓународно признат

FSSC 22000 Верзија 6: Што е ново?

Верзијата 6 поставува повисоки барања за управување со ефикасноста и одржливоста на ресурсите за компаниите кои се сертифицирани според FSSC 22000 или ја бараат оваа сертификација.

Причини за ревизија на FSSC 22000:

• Вградување на барањата на ISO 22003-1:2022,
• Зајакнување на барањата во областа на одржливоста за поддршка на организациите во остварувањето на целите на Целите за одржлив развој на Обединетите нации (SDGs).
• Уреднички промени и дополнувања како дел од постојаното подобрување.
• Овие промени помагаат да се направи сертификацијата уште поразбирлива и попрактична.
• Верзијата 6 на FSSC 22000 беше објавена во април 2023 година и е задолжителна за сите компании од 1 април 2024 година – постои преоден период до 31 март 2025 година, за кое време сите компании кои се веќе сертифицирани мора да ги трансферираат своите сертификати FSSC 22000 од верзијата 5.1 во 6.

Новите барања се однесуваат на следните делови од стандардот:

• Употреба на рециклирана амбалажа како суровина (категорија I)
• Контрола на посебни барања на етикетите или пакувањето на производите
• Управување со уметнички дела и контрола на печатење (Категорија I)
• Барања за добавувачите за заштита од измама со храна (Категорија FII)
• Чистење на транспортни цистерни
• Управување со туѓи/страни тела
• Тековна верификација на минималниот рок на траење
• Валидација на упатствата за готвење за производи „готови за готвење“.
• Подетални барања во врска со употребата на логоа, управување со алергени и мониторинг на животната средина
• Барања поврзани со културата за безбедност и квалитет на храната, контрола на квалитетот, управување со опремата („хигиенски дизајн“), загуби и отпад од храна и барања за комуникација (компанија до сертификационо тело)